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红薯拔丝(0/6)
红薯切成小菱形，放油煎炸
炸成稍微焦黄，捞出备用，用的是白薯，食材因个人喜好可更换
熬糖，用的是颗粒白砂糖，一定要确保锅内无油无水
熬到白糖成液体，且无颗粒，用小火恒温加热
将炸好的红薯倒入糖浆，不停翻匀，让红薯块沾满糖浆，关火
出锅，装盘，趁热吃