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蔓越莓奶酥全麦面包#Ocean Spray蔓越莓#(6/18)
1、准备好所有材料。
2、除去黄油外，所有主材料放入面包机，先放液体，后放面粉，最后在面粉上挖一个洞，放入酵母，启动揉面程序，20分钟以后加入事先软化好的小块的黄油继续揉面20分即可。
3、面团放温暖处，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手沾一点面戳一下不回缩即可。
4、准备好蔓越莓奶酥需要的材料。
5、黄油加糖粉搅拌均匀。
6、用打蛋器分两次加入10g全蛋液搅拌均匀。
7、加入奶粉。
8、加入ocean apray蔓越莓干。
9、充分拌匀后包保鲜膜放冰箱冷藏。
10、发好的面团排气后分成6等份，醒10分钟。
11、奶酥馅分成6等份。
12、取一个面团，擀圆。
放入一颗蔓越莓奶酥馅
14、包成三角形即可。
均匀的摆在烤盘里，适当压扁一点。二次发酵至两倍大。用锋利的刀片切出花纹，烤箱170度预热三分钟，烤20分钟即可。
香喷喷的成品出路啦！
成品2
成品3