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烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密(3/8)
鹌鹑蛋冷水下锅,水开后煮三分钟关火焖5分钟。
鹌鹑蛋泡冷水,剥皮。
3鹌鹑蛋放入红烧汁3个小时入味。
锅内放锡纸,放一层白糖 ,一层大米,一层橘皮。
鹌鹑蛋放在橘子皮上面。
将炸篮推进炸锅中,无需预热;用空气炸锅150度,10分钟熏制。
用的橘皮,带着一点点橘香。
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