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低胆固醇的嫩豆腐蒸蛋羹(1/8)
准备一盒嫩豆腐，一个鸡蛋或者鸭蛋，两个口蘑，或者其他菌类，菌类特别能提鲜
打开豆腐盒子，划几刀
取出豆腐，放入碗中
两个口蘑切片
打一个鸡蛋，加适量盐打散，加入一倍的水
把蛋液倒入碗中，口蘑放到上面
放入蒸锅，大火蒸15分钟
取出后撒点葱花，倒入适量酱油调味，亲们也可以放点耗油。