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海的味道x山的味道 海鲜蔬菜奶炖锅#一锅醇香奶炖#(17/19)
准备好所有材料。 说好的海的味道和山的味道, 其实种类都可以替换的。 花蛤可以换成青口, 土豆可以换成西兰花, 可以看家里有的食材来发挥。
山药洗净削皮,切成滚刀块。
切完浸泡在水里, 这样不会氧化变黑。
土豆洗净削皮,切成滚刀块。
番薯也是,洗净削皮,切成滚刀块。
青椒洗净去籽,切成菱形块。
胡萝卜洗净削皮,切成片状。 不同的食材切成不同的形状, 这样一锅炖的时候比较好看。
香菇泡发,去蒂。
先把青椒在油锅里爆炒一下, 然后盛出, 这样最后炖的时候放青椒不会烂成糊。
爆炒青椒剩下的油留在锅里, 继续翻炒番薯山药土豆胡萝卜。
然后加入约700ml的热开水。
水开后加入好侍西趣小方, 6块全部放入,稍微搅拌, 盖上锅盖保持中火慢炖。 中途要翻动一下,不然会糊锅。
差不多5-6分钟之后, 可以准备给花蛤焯水。 冷水的时候把花蛤放下去, 等到把水煮开了花蛤也都张开了。 捞出备用。
然后开锅盖, 哇塞好香呀, 加入香菇。
加入爆炒过的青椒。
加入洗净的活虾。 虾分分钟就变红了哈哈哈。
最后放入花蛤, 稍微翻炒均匀, 就可以准备出锅啦!
当当当当! 一道营养丰富颜色诱人的奶炖就完成啦!
花蛤和鲜虾的滋味活灵活现, 甜甜的红薯、脆脆的山药、粉粉的土豆, 还有红红的活萝卜、绿绿的青椒和饱含汁水的香菇, 飘来浓浓的奶香味, 简直令人食欲大开,十指大动!