准备好所有材料。
说好的海的味道和山的味道,
其实种类都可以替换的。
花蛤可以换成青口,
土豆可以换成西兰花,
可以看家里有的食材来发挥。
胡萝卜洗净削皮,切成片状。
不同的食材切成不同的形状,
这样一锅炖的时候比较好看。
先把青椒在油锅里爆炒一下,
然后盛出,
这样最后炖的时候放青椒不会烂成糊。
爆炒青椒剩下的油留在锅里,
继续翻炒番薯山药土豆胡萝卜。
水开后加入好侍西趣小方,
6块全部放入,稍微搅拌,
盖上锅盖保持中火慢炖。
中途要翻动一下,不然会糊锅。
差不多5-6分钟之后,
可以准备给花蛤焯水。
冷水的时候把花蛤放下去,
等到把水煮开了花蛤也都张开了。
捞出备用。
最后放入花蛤,
稍微翻炒均匀,
就可以准备出锅啦!
花蛤和鲜虾的滋味活灵活现,
甜甜的红薯、脆脆的山药、粉粉的土豆,
还有红红的活萝卜、绿绿的青椒和饱含汁水的香菇,
飘来浓浓的奶香味,
简直令人食欲大开,十指大动!