我用尽洪荒之力,完成拆骨,得瑟一下,此处应有掌声,哈哈。
把葱切段,姜蒜切片,用1勺味达美酱油,1勺蚝油,半勺糖,1勺料酒,把拆过骨的鸡翅中抓办均匀腌45分钟。腌制过程中每15分钟给鸡翅们做个按摩,揉啊揉。
待鸡翅腌到45分钟后(也可腌的时间长一点)把洗净的蟹味菇塞进拆骨的鸡翅中里面。
全部塞好蟹味菇的鸡翅中再放进原来的腌料里再腌15分钟。
插电,打开电源,小火给锅子预热1分钟。三档控温,功能强大到无敌。
将鸡翅外侧朝下放进锅中,鸡皮受热会出油,锅中不用放油了哈,少油更健康。
待鸡翅两面都煎好后,(此时的鸡翅颜色已经非常诱人了)把之前的腌料加入少量水,一起倒进锅中。
拆了骨头的鸡翅包裹着鲜香的蟹味菇,尽情的大快朵颐!