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【椰香姜味酥饼】——COUSS CO-3703W云智能烤箱(5/10)
称取所有食材,面粉过筛,将材料直接放在案板上。
用刮板先立着切黄油粒,再反复按压混合成团,
包保鲜膜入冰箱冷藏一小时。
取出冷藏的面团分成20个剂子,揉圆放入铺好烘焙纸的烤盘内。用食叉按压成花纹(冷藏后的面团更酥脆。)
手机设定上下火烤(也可选机带曲奇程序)调成上火180、下火165烤制时间,预热后放入下层,烘烤约20分钟。
看看烤色合适了加盖锡纸等最后出炉。时间到烤制完成后,酥饼可留在内余温继续烘干焖几分钟再取出。
饼干整体颜色很不错
成品
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