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香菇烧海参#宴客拿手菜#(9/10)
准备食材，香菇洗净后切成花，大葱切段，姜切片。
锅里烧水，加入少许料酒，姜片，把海参放入水中煮5、6分钟，捞出备用。
油锅里下油烧热，下入姜片，炒出香味。
再下入葱段，还有之前切出香菇碎，不要浪费，哈哈。
姜葱炒出香味后，加入高汤一碗。
加入香菇。
水开后加入海参，小火焖6、7分钟，然后把姜葱捞出。
加入适量盐，酱油，蚝油调味。
再加入少许水淀粉，煮到汤汁浓稠，即可出锅。
相当美味哦！