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南瓜紫薯棉饼(
5
/10)
南瓜紫薯切小块蒸软,份量随意点不用那么讲究。
蒸好后用大勺压碎,放点白糖进去,我不喜欢吃过适,就放得也不多。
加入木薯粉、糯米粉、粘米粉这一步你也可以随意尝试其它,我打开抽屉看到这三种粉放在前面就用了这三种。没有手感的人就少加点,慢慢加,我一次性加后有一点点湿,就又加了点粘米粉,成团就好。
分成35g左右的小团,压模的话在粘米粉里滚一圈再压。就直接压成小饼也行。
我直接压在蒸锅上
蒸个10来分钟就ok了。
来一口
软棉香芋不粘牙
早上起来我没蒸,两面煎下热好当早餐。
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