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牛奶蜜豆慕斯(
2
/8)
吉利丁片放入凉开水中提前泡软备用
黄油隔水融化,饼干擀碎
黄油倒入饼干碎中拌匀
倒入6寸模具中,压平压实,放冰箱冷藏备用(底下可垫油纸,方便脱模)
牛奶,糖和泡软的吉利丁一起放碗里,加热使糖和吉利丁完全融化,放凉备用
淡奶油加几滴香草精打至6分发(脱离水状的流动状态,我打发有点过了)
牛奶糊与淡奶油拌匀,倒入模具中,可用牙签戳破表面大气泡,盖上保鲜膜,冷藏4小时即可
可放点水果,蜜豆或其他装饰一下