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红丝绒纸杯蛋糕＃长帝烘焙节（刚柔阁）＃(3/25)
材料准备。
鸡蛋打散。
黄油软化加白糖，盐，用电动打蛋器充分搅打。
分三次加入打散的鸡蛋，拌匀。
打发好的黄油加入柠檬汁拌匀。
牛奶加酸奶拌匀，加入食用色素，拌匀。
所有粉类混合过筛。
将三分之一的粉类加入黄油里拌匀。
将三分之一红色牛奶加入面粉混合物拌匀。
再加入三分之一面粉拌匀
重复这个过程直到面粉和牛奶加完，成湿润的面糊。
纸杯放入模具，面糊装裱花袋前端剪一小孔，把面糊挤入纸杯7分满，入烤箱175度，20分钟。
制作奶油霜。奶油霜材料准备。奶油奶酪室温软化加糖粉打至顺滑无颗粒的状态。
加入香草精搅打均匀。
淡奶油打至渐显纹路。
将打发的奶油分三次加入奶油奶酪糊里快速拌好。
将奶油霜装裱花袋，蛋糕切去蛋糕顶部。搓成粉末。
挤上奶油霜。撒上红丝绒蛋糕粉末。
成品欣赏。
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