红丝绒纸杯蛋糕
万分的喜欢这款红丝绒蛋糕。喜欢它那胜过火一般的红,喜欢它那近似雪一般的白,红白分明的艳丽色彩强烈的冲击着你的视觉;醇厚香浓的巧克力和丝滑香甜的奶酪霜缱绻缠绵,更是极速的挑逗着你的味蕾,让你欲罢不能!爱,也如这红丝绒一般的,即纯洁又热烈!奶油霜裱花更是霸道。丝滑坚挺,线条分明。
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步骤1/25
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材料准备。
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步骤2/25
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鸡蛋打散。
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步骤3/25
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黄油软化加白糖,盐,用电动打蛋器充分搅打。
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步骤4/25
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分三次加入打散的鸡蛋,拌匀。
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步骤5/25
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打发好的黄油加入柠檬汁拌匀。
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步骤6/25
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牛奶加酸奶拌匀,加入食用色素,拌匀。
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步骤7/25
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所有粉类混合过筛。
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步骤8/25
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将三分之一的粉类加入黄油里拌匀。
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步骤9/25
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将三分之一红色牛奶加入面粉混合物拌匀。
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步骤10/25
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再加入三分之一面粉拌匀
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步骤11/25
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重复这个过程直到面粉和牛奶加完,成湿润的面糊。
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步骤12/25
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纸杯放入模具,面糊装裱花袋前端剪一小孔,把面糊挤入纸杯7分满,入烤箱175度,20分钟。
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步骤13/25
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制作奶油霜。奶油霜材料准备。奶油奶酪室温软化加糖粉打至顺滑无颗粒的状态。
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步骤14/25
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加入香草精搅打均匀。
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步骤15/25
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淡奶油打至渐显纹路。
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步骤16/25
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将打发的奶油分三次加入奶油奶酪糊里快速拌好。
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步骤17/25
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将奶油霜装裱花袋,蛋糕切去蛋糕顶部。搓成粉末。
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步骤18/25
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挤上奶油霜。撒上红丝绒蛋糕粉末。
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步骤19/25
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步骤20/25
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步骤21/25
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步骤22/25
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步骤23/25
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步骤24/25
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最后一步
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发布于 2016-09-19
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