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精灵球翻糖蛋糕(11/12)
将鸡蛋隔热水低速打发
加入糖粉搅拌打至蛋液提起不轻易消失的纹路即可
将黄油放入烤箱融化
将牛奶倒入黄油搅拌
将打发好的蛋液的三分之一倒入黄油牛奶液，搅拌均匀后加入剩余的三分之二蛋液
筛入面粉，上下翻动搅拌均匀
搅拌好后，分成两份，一份加入可可粉和少许红色素搅拌
搅拌好后倒入模具，另外一份再单独放在另一个模具
放入烤箱上下火150℃，40分钟
冷却脱模后用刀削圆。
抹上糖霜，并盖上糖皮，把多余的糖皮去掉
将两半合上并盖上黑色的糖皮，精灵球翻糖蛋糕就完成啦。