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烤鱼大黄翅(4/6)
鱼清洗去鱼鳞，背部划三刀，抹少量·盐巴 ，腌·料酒 ·酱油20分钟
烤盘放锡纸，铺上·洋葱·西芹等蔬菜，和部分·姜·蒜。鱼两面煎微黄，放入烤盘
油锅再放入姜 蒜头，和·辣椒·花椒炒香，倒入鱼上，鱼肚内也可以塞一点
剩余蔬菜入锅翻炒两下，加入·豆瓣酱两匙，一碗水，拌匀，倒入烤盘。撒上·芝麻
不喜欢烤箱喷溅，盖上铝箔纸，纸剪几道口。210度•25分钟。
出炉