银耳放开水里泡半小时，直到全部发开，取出去掉黄头，将叶片撕成小片。然后放锅里加入适量冷水，用大火煮沸后转小火炖一个小时。加入冰糖红枣(切成两块)再煮半小时后加入枸杞慢炖半小时。如果喜欢吃很浓稠的，多炖会就OK。

美美哒的银耳汤成品。很好喝哦，老人小孩都喜欢。