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爱上秋天的一道菜——金瓜小炒#我买新鲜味#(5/9)
南瓜去皮洗净切细丝。
秋葵、红椒洗净切丝，切少许葱花，两瓣蒜切片。炒南瓜，最好的搭配是蒜，而不要放姜。
坐热适量沸水，放入南瓜丝。
稍微焯一下就捞出。
炒南瓜，要稍微多放点油，防止南瓜糊锅。先爆香蒜片。
放入南瓜丝，快手翻炒。
放入切好的秋葵和红椒丝，这个菜只需要加入适量盐，少许糖，口感就很好吃，不用放生抽。
颜色鲜亮，炒好的南瓜微甜稍面，秋葵和红椒清脆有鲜爽，是一道特别下饭的家常素小炒。