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奶油培根蘑菇意粉(6/8)
材料一览
2 水开后放一勺盐,放意粉煮5.5分钟左右。
3 捞起拌油防止粘粘,待用。
4 水里放勺糖和油,把蔬菜过一下水。糖可以让蔬菜变得更绿。
5 牛油起锅,放培根和蘑菇,加黑胡椒,炒香。
6 加淡奶75ml,鲜奶75ml,煮至食材出味,汤色,变深。
7 稍微收汁后,加入蔬菜和盐。培根是咸的,盐的份量要谨慎。(用的是岩盐所以是粉红色的)
8 此时蘑菇和蔬菜会出水,需要再收下汁再放意粉。