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番茄鳕鱼汤(5/8)
鳕鱼解冻后，冲洗一下！然后鱼肉切段，放入盐、料酒、姜丝少量…提前腌制十五分钟
番茄洗干净后，切四大块就行，就是要保持番茄的原汁…切片容易把原汁溜掉…
热锅后，放入油，稍微冒烟，放入葱爆锅后，放入切大块的番茄～
用铲子稍微杵一下番茄，为了更快的煮开…
熬到差不多的时候，放入番茄酱和两杯水，大火煮开～
然后把腌制好的鳕鱼肉片放入锅里～再次烧开…
加锅盖，中火焖烧5分钟…最后放入盐，糖，蒸鱼酱油，家人喜欢吃偏酸甜的…我就会多放点糖…第一次做的话，开始少放慢慢试味道…
番茄鳕鱼汤…制作完成哈…