番茄鳕鱼汤
鳕鱼腰肉口感没有那么嫩,单煎或者蒸口感都比较糙…宝宝不爱吃,家里经常买番茄,宝宝有时候生吃番茄,也有吃腻的时候,所以变着花样给他做饭的时候,发现番茄鳕鱼汤,真是老少爱吃的一道菜,特别有营养又好吃…特别下饭
1克
5克
77克
78
千卡
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步骤1/8
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鳕鱼解冻后,冲洗一下!然后鱼肉切段,放入盐、料酒、姜丝少量…提前腌制十五分钟
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步骤2/8
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番茄洗干净后,切四大块就行,就是要保持番茄的原汁…切片容易把原汁溜掉…
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步骤3/8
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热锅后,放入油,稍微冒烟,放入葱爆锅后,放入切大块的番茄~
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步骤4/8
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用铲子稍微杵一下番茄,为了更快的煮开…
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步骤5/8
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熬到差不多的时候,放入番茄酱和两杯水,大火煮开~
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步骤6/8
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然后把腌制好的鳕鱼肉片放入锅里~再次烧开…
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步骤7/8
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加锅盖,中火焖烧5分钟…最后放入盐,糖,蒸鱼酱油,家人喜欢吃偏酸甜的…我就会多放点糖…第一次做的话,开始少放慢慢试味道…
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最后一步
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番茄鳕鱼汤…制作完成哈…
番茄切大块,不要切片,会浪费番茄的原汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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