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双色莓果慕斯(23步图的详解)#七彩七夕#(14/23)
材料
先处理模具
溶化黄油
饼干碾碎后加入黄油,搅拌均匀
倒入模具压平
就是这样
吉利丁片提前泡冰水
奶油奶酪软化后加糖搅至顺滑
加入果酱
牛奶+奶油+吉利丁液(吉利丁提前隔水溶化)搅拌均匀
倒入奶酪糊中
倒入模具,冷藏1小时左右
摆上蓝莓,继续冷藏
淡奶油加糖打发
加入融化的吉利丁片
再加入酸奶
倒入模具冷藏2小时
水加热至温热,加入泡软的吉利丁片,再加入果酱(到自己喜欢的颜色)
冷藏好啦
倒入模具冷藏,(我冷藏了一晩上,第二天早上吃)
入口即化,很好吃
再来一块
真好吃