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玻璃心饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#(4/12)
将黄油常温软化，用电动打蛋器先打发一下；
加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发；
将全蛋液分3次少量加入打发的黄油中，使蛋液被充分吸收；
筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀；
将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬；
用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮，然后用模具在面皮上按压出爱心的图形；
将心形饼干移至黄金烤盘上，然后用裱花嘴在中间如图挖空；
将红色水果硬糖敲碎；
放入心形饼干中间；
放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，烤10分钟左右即可！
成品！
不错吧！