奥运层层素#专利好油为冠军加油#(5/8)
如图备料。
五种主材切丝或切末。
热锅凉油，入干辣椒和花椒，制作料油。
料油制作。
过滤料油待用。
分别焯好五种菜。
每种菜种加入料油、盐、蒜末、白胡椒粉等，用模具分层压好，从下到上：裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜。
凉爽微辣的层层素就做好，给奥运加油！