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咖喱牛腩饭(4/11)
配菜，腌制牛腩入味，加入料酒，盐和一点胡椒粉
牛腩加香料等焯水3分钟左右
冷水清洗，再次焯水
电饭煲煮40以上，压烂牛腩
先用大蒜炒香油锅，再入洋葱，胡萝卜和土豆翻遍3分钟左右，起锅待用
先翻炒牛腩加两铲料酒，后加入胡萝卜等翻遍1分钟左右后加水漫过材料2cm后煮10~15分钟后加入咖喱块！
煮15分钟盖锅盖，注意观察食物是否粘锅，10分钟左右开始加咖喱块，酌情加水，尽量多一点汤汁！
加咖喱块
太干加水
起锅
成品，建议除了腌制牛腩外不用另外加盐！