咖喱牛腩饭
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步骤1/11
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配菜,腌制牛腩入味,加入料酒,盐和一点胡椒粉
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步骤2/11
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牛腩加香料等焯水3分钟左右
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步骤3/11
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冷水清洗,再次焯水
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步骤4/11
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电饭煲煮40以上,压烂牛腩
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步骤5/11
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先用大蒜炒香油锅,再入洋葱,胡萝卜和土豆翻遍3分钟左右,起锅待用
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步骤6/11
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先翻炒牛腩加两铲料酒,后加入胡萝卜等翻遍1分钟左右后加水漫过材料2cm后煮10~15分钟后加入咖喱块!
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步骤7/11
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煮15分钟盖锅盖,注意观察食物是否粘锅,10分钟左右开始加咖喱块,酌情加水,尽量多一点汤汁!
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步骤8/11
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加咖喱块
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步骤9/11
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太干加水
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步骤10/11
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起锅
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最后一步
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成品,建议除了腌制牛腩外不用另外加盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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