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胡萝卜鸡蛋饼#丘比沙拉汁#(0/17)
材料准备好
鸡蛋打入盆中，根据口味加入适量的盐
打散后加入面粉，面粉量可多可少，再加入适量的清水
面疙瘩可以用筷子快速打匀，剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下
胡萝卜用擦丝器擦成丝，再用刀切几下变短点儿
胡萝卜丝入鸡蛋面糊中，用勺子舀起能顺畅地流下来，请注意是流下来而不是滴下来
电饼铛通电，用底盘加热，轻刷一层油，将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内，尽量一样薄厚
趁着蛋液未完全凝固，用木铲协助将饼从一端向另一端卷起
卷好的饼靠在饼铛的一端
将剩下的蛋糊液倒在底盘内
表面未凝固时，将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧，将饼卷起向另一侧
一个完整的鸡蛋饼做好了，放在饼铛上滚动几次，使内部完全成熟
切块食用
准备好丘比凯撒沙拉汁
淋在表面
除了浓浓的蛋香，还有丘比凯撒沙拉汁的香草味道
风味独特