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虾仁蒸水蛋#方太蒸爱行动#(7/9)
鸡蛋加盐打匀
加入热水打匀
鸡蛋液过筛2遍
2个虾仁剁成泥，2个虾仁备用
过滤好后用厨房纸巾吸去气泡，加入虾泥拌匀
用保鲜膜包住碗，放入烧开的蒸锅中转小火蒸
蒸10分钟蛋液定型放入最后的虾仁继续蒸5分钟 关火不要开盖焖5分钟
蒸好的鸡蛋滴入香油、生抽趁热食用
非常嫩滑