豌豆粉与水的比例1:6.
用1:1的比例把粉调均匀.
剩下的5份量水放锅里烧开.
倒入1:1调好的湿粉入锅不停搅拌.
待颜色由白变为透明色即可关火.
将熬好的凉粉放入合适的容器里自然冷却成型.
成型的凉粉晶莹透亮、嫩滑细腻、入口即化
一枚心仪的餐具瞬间为美味+50分.
尽量不要太大太厚保存均匀，便于入味.
不要捉急继续继续.....
一枚心仪的餐具瞬间为美味+50分.
尽量不要太大太厚保存均匀，便于入味.
不要捉急继续继续.....
配料：
1.盐、鸡精、白糖、醋、酱油、花生碎、芝麻
香油、秘制辣椒油
2.姜末、蒜末、杭椒粒、小米椒粒
香葱粒、香菜段
把除香菜香葱之外的所有调味料.
放在一个碗里搅拌均匀，
自己依照口味添加补充合适之后倒在凉粉上.
撒上花生碎、熟芝麻和葱花，
最后放上香菜段，伤心凉粉完工.
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