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美貌与美味并存的郁金香饺子＃太太乐鲜鸡汁中式＃(10/12)
材料备齐
洋葱和胡萝卜切成碎丁，切下玉米粒；
五花肉剁成肉泥；
菠菜焯水后榨汁，紫甘蓝榨汁；
将洋葱碎、胡萝卜碎、玉米粒和肉泥放在一起，加入菠菜榨汁儿剩下的菜渣和一个鸡蛋；
加入盐、糖、料酒、黑胡椒碎和太太乐鲜鸡汁；
顺时针方向拌匀，并且搅拌上劲；
分别用紫甘蓝汁儿、水和菠菜汁和面；
将菠菜汁面团搓成长条，白面团擀成正好可以包裹菠菜汁面团大小，再降紫甘蓝面团擀成可以包裹白面团大小并且裹住；
将裹紧实的面团搓成粗细均匀的长条，切成同等大小的剂子；
包出来的饺子底部绿色，中间白色，饺子边缘部分是紫色
锅里水烧开后放入饺子，点三次水即可。