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减肥餐……粗粮饭➕蒸黑椒牛肉片➕水煮蛋➕番茄块(1/1)
糙米、黑米、燕麦米、荞麦仁按照4:2:1:1的比例量好,洗干净,放入适量的水,水的量要比煮米饭的水多一点就可以了,然后放电饭锅泡一晚上,预约时间,煮56分钟就可以了。 牛肉片加洋葱丝放入碗里加入适量的盐,橄榄油,酱油,生粉搅拌均匀,腌制。我是晚上腌好,第二天起来蒸的。 蒸锅放水,放入牛肉入蒸锅,鸡蛋放入水里,大火蒸至牛肉变色即可,鸡蛋捞出泡冷水降温,鸡蛋基本上是糖心蛋(倘若喜欢全熟的,就不要泡水,等鸡蛋冷却,它的余温可以闷熟蛋黄),如果你的牛肉不是一人份的话,建议鸡蛋另外煮,这样不会煮过头。 番茄洗净切块就可以了。