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印度飞饼之鸡蛋灌饼(2/10)
准备材料，鸡蛋打散备用、印度飞饼一定要放冰箱冷冻保存哦……
不粘锅内倒入少许油，油七层热后放入飞饼，此时需要注意待飞饼定型后才可以翻面。大家可以看到两张图片中白色的部分是逐步减少的，当白色完全消失后即可翻面（中小火煎制、飞饼下锅5秒后需要摇晃一下锅体，防止粘锅）
白色消失后翻面，颜色不错吧，记得中小火后
翻面后煎10秒左右，倒入鸡蛋液，用筷子夹起饼、蛋液倒饼下面
待鸡蛋定型后，晃动一下饼
翻面看一下，棒棒哒，而且很香……
我第二个是把鸡蛋倒入饼内的，就是刚翻面是饼会鼓起包，会筷子戳孔倒入蛋液即可
出锅喽……
里面的鸡蛋也刚刚好……
大家可以搭配番茄酱、泰式香辣酱一起食用…