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土豆片 (0/7)
土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下
炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油
依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿
不断翻炒土豆
土豆快要熟的时候加入少许水，盖上锅盖中小火稍微闷一下，土豆片口感会比较软绵
出锅装盘
这盘放了一点孜然，和红椒粉上色，不加这两样也照样好吃