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鸡丝奶油蘑菇汤 -《好先生》孙红雷打动主厨(11/13)
锅里放水烧开放入姜片、葱段、料酒和鸡胸脯肉煮熟大约10分钟。（图片里的鸡肉会多很多），然后顺着纹理撕成丝
准备好材料，白蘑菇切片、西芹切片，洋葱切末，百里香取其叶子
三种调料，加入豆蔻粉和paprika细红辣椒粉会让蘑菇汤口感更丰富
锅里放黄油融化
放入洋葱丁和西芹炒香
放入蘑菇翻炒均匀，小火炖五分钟
倒入牛奶，小小火焖10分钟，如果喜欢顺滑浓稠可以放入面粉搅拌均匀。
用搅拌棍打碎材料
倒入淡奶油搅拌均匀
放入豆蔻粉和paprika搅拌均匀
撒上黑胡椒粉出锅
鸡丝码于汤盆中间四周倒入蘑菇汤，放上一点香草做装饰。
孙红雷中西结合创造的鸡丝奶油蘑菇汤打动了主厨，不知道有没有打动你呢？