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黑加仑冰粉(10/12)
准备食材
玻璃瓶中倒入90度以上的开水,并不断进行搅拌,直至冰粉充分融化
晾水时准备清洗黑加仑,黑加仑连着一点根用剪刀剪下,放入2汤匙淀粉或面粉
用手画圈轻轻搅拌多次,倒掉淀粉水
加入清水,再加入1汤匙盐,搅拌均匀,浸泡20分钟左右
之后,清洗几遍,去掉底根
放入料理机打成汁
之后,过滤一下,再到入冰粉中,这样冰粉才更加清澈,口感也好
冰粉凉凉后,放入冰箱冷冻室2-3小时
之后,取出,用刀子划成方块形
盛入碗中
最后,放入已经过筛好的黑加仑汁,在这个夏季就可以享受了。