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奶油鸡茸汤#太太乐鲜鸡汁#(5/15)
冷水煮鸡胸肉25分钟，抛去浮沫，留鸡汤备用
准备其他食材
鸡胸肉切碎
融化10g黄油
依次下洋葱、鸡茸翻炒，直至洋葱变软
加入鲜鸡汁继续翻炒，直至黄油被鸡茸吸收。 盛出备用
融化30g黄油
面粉多次加入
向前推炒的方式混合
直至所有面粉加完，如图状
转中火加入之前的鸡汤搅拌
加入鸡茸搅拌
可按口味再添加少许鲜鸡汁
最后加入淡奶油搅拌
盛出，佐以西芹碎黑胡椒粒，即食