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花胶、花生焖鸡脚(1/4)
花胶、花生提泡好。
鸡脚洗干净去尖爪。
热水煮一下去血水。
将鸡爪、花胶、花生一起放进锅里,再放点油,料酒等煮开再放(如果放姜,就和鸡爪一起)。想吃烂点的鸡爪可多放点水,我的刚淹过鸡爪,最后放酱油收汁,不要收太干,那汁可是好东东!