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凉拌木耳【木盐菌】 肉头小碗秋木耳(4/5)
黑木耳前一晚冷水冰箱保鲜层泡发，约10个小时。（选用口感更好的东北小碗秋木耳） 捞出清洗干净。开水焯一下备用。
准备小葱、青蒜、干红辣椒。
如图切好备用。
生抽和醋根据口味调好，鸡精和盐备用
将调味料、葱、蒜、辣椒和黑木耳在一个大容器里拌匀装盘。