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虎皮腐乳鹌鹑蛋#我的品道美食#(4/15)
鹌鹑蛋煮好用冷水拔一下这样好去皮
黄瓜切成月牙片状，胡萝卜修剪成蝴蝶结形状备用
月牙黄瓜片交叉摆在盘上再用胡萝卜做滴蝴蝶结做装饰
不粘锅放入玉米油加热放入鹌鹑蛋开始煎制一定不要大火要中小火
鹌鹑蛋煎制金黄色有褶皱即可关火
准备好一块多一些的豆腐乳备用
将腐乳碾成泥状
锅里放入少许底油加热加入糖和蚝油再倒入腐乳泥添加适量水烧开
煎好的虎皮鹌鹑蛋倒入腐乳汤汁中使其每个鹌鹑蛋均匀的裹上汤汁
准备好水淀粉
水淀粉淋在汤汁中勾芡将汤汁收至浓稠即可
做好的虎皮腐乳鹌鹑蛋盛入盘中
鹌鹑蛋这样吃特别有特色非常适合老人和小孩吃噢
好吃到爆款的美味哦
作为宴客的拿手菜是非常必要的