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窝蛋煲仔饭(3/3)
米提前浸泡好，加入热水（水可以加多一点，砂锅煮饭比较费水）大火煮沸（下开水时同时加入食用油与盐）
水沸后把火转至文火，这样饭才能充分吸收水分。煮15到20分钟。
加入鸡蛋。关火，把鸡蛋焖到半熟，再加入酱油、黄油。搅拌就能开吃了。（砂锅的热量能持续很久，熄火后鸡蛋依然在熟的阶段）