窝蛋煲仔饭
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酱油鸡蛋拌饭是小时候的回忆,看到最近流行的黄油拌饭,就想结合一下。结果还不错!
营养分析
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33克
14克
4克
372
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
米提前浸泡好,加入热水(水可以加多一点,砂锅煮饭比较费水)大火煮沸(下开水时同时加入食用油与盐)
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步骤2/3
水沸后把火转至文火,这样饭才能充分吸收水分。煮15到20分钟。
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最后一步
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加入鸡蛋。关火,把鸡蛋焖到半熟,再加入酱油、黄油。搅拌就能开吃了。(砂锅的热量能持续很久,熄火后鸡蛋依然在熟的阶段)
小贴士
米在煮之前最好提前浸泡,这样会不容易粘锅。水的量正常是没过手背,个人是小朋友口味,所以下比较多的水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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