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藜麦蔓越莓磅蛋糕#美的烤箱食谱#(9/11)
黄油软化,加入糖,用刮刀切拌几下;
用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松,手动打蛋器最高档约5分钟;
分四次加入蛋液,每次都高速打约2分钟,蛋液与黄油充分融合;
藜麦糕点粉和泡打粉过筛;
把面粉泡打粉加入到黄油蛋糊中,筛入杏仁粉;
加入泡软沥干水分的蔓越莓干,切拌均匀;
倒入学厨磅蛋糕4寸模具;
前期预热到200度 美的烤箱上下管170度约30分钟,具体时间和温度请参考自家烤箱,烤架放在倒数第二层;
把10克糖和50克水煮沸,磅蛋糕出炉后,四周刷上糖水,晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天,口味更佳。
开始吃咯;
组织特别细腻,酸酸甜甜的。