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鲜虾酥卷#飞利浦空气炸锅#(2/17)
土豆去皮蒸熟，加入盐和黑胡椒粉捣成泥备用
鲜虾去头，去虾线，留下尾部
用厨房用纸吸干水分
取大约15克土豆泥，搓成长条再按压成椭圆型的饼，把虾卷起来放中间，用土豆泥包裹均匀
包裹好的样子
这是我用的飞饼皮
把软化一些的饼皮擀成长方形薄片
根据虾球的高度切出长条
分别把虾球用飞饼皮卷起来，收口处用水黏合好
预热飞利浦炸锅，200度5分钟
把饼皮表面刷了蛋液的鲜虾卷放入炸锅炸篮中
推进炸篮，时间选择10分钟
5分钟后改用180度继续炸，再炸3-5分即可
出锅，外酥里嫩
鲜美无比
味道超赞
酥酥脆脆