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客家酿粄(3/4)
糯米粉与粘米粉按照2:1的比例和好，放水搓成面团。
肉馅根据自己的口味调好。by这是我家乡喜欢的吃法--猪肉+河鱼干馅
类似包饺子一样包好肉馅，捏成如图的样子，就上锅蒸啦！差不多30分钟就可以了吃咯！ tips:忘记时间的话，看到面皮光滑发亮不湿的时候就熟啦！
成品！