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咸肉干丝煲芦笋(1/4)
芦笋洗净去根部备用；
蒜肉切成蒜片，芦笋切成3cm长的段备用，锅中放入500g水烧沸，下百叶丝烫1分钟捞出备用；
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片、咸肉炒香，倒入两包高汤和300g水烧沸，下百叶大火烧开改中火煨至汤汁浓稠，下芦笋搅拌均匀；
下芦笋后继续煮1分钟即可。