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蛋酿苦瓜#小虾创意料理#(9/11)
苦瓜洗净切厚片，去芯入放了盐的沸水焯熟，立刻入冰水里，以保持翠绿的颜色
把方便面用热水煮一下，煮散即可
捞出面加入鲜虾鱼板面自带的调味料混合均匀
把拌好的面放入苦瓜里
倒入蛋黄液，表面撒方便面料包里的配料
入蒸烤箱或蒸锅，大火蒸10分钟即可
出炉在表面研磨黑胡椒即可，我用的是喜马拉雅粉红盐和黑胡椒，只用黑胡椒也可以哈
苦夏吃苦瓜，其实吃不出多少苦味道了，都是鲜味
我蒸的时间有点长了，所以颜色没那么翠绿
可以再蒸的时间短一点
不过味道很棒哈