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凉拌西瓜皮(1/8)
西瓜一个
吃时用勺子挖掉红瓤，剩下两个瓜瓢儿
用削皮器将翠衣刮掉
切成宽约4毫米的细条, 放少许盐
拌匀，腌5分钟左右
用手微微攥一下，放入盘中，加少许香油，搅拌均匀
也可以根据个人的口味加入辣椒油
清脆的口感，吃起来咯吱吱的