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灵芝炖鸡#美的微波炉菜谱#(3/6)
主要食材备齐；
灵芝提前浸泡2小时后切小块，生姜去皮切片，葱切段，山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中（抗氧化）；
乌鸡斩成大块，洗净放入加足清水的锅中煮开，撇去浮沫，捞起冲凉备用；
把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内，放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片，姜片，葱段，调入盐、胡椒粉、料酒，加足水；
盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，放入微波炉中火加热20分钟；
再改用低火加热30分钟，取出即可。