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果蔬海龟馒头(6/18)
紫薯切块
红苋菜也来张
紫薯切块蒸熟用机子摇成泥
红苋菜用水烫一下，用机子榨汁
然后用紫薯泥，红苋菜汁，还有牛奶分别加入小麦面粉和适量酵母，白糖一起和成面团，盖上保鲜膜放太阳下发酵
发酵好的面团，有蜂窝状即可
搓两根面团当乌龟的脚
再搓一根上宽下细当乌龟的头和尾巴
取白色面团里面包上豆沙收口朝下当海龟的身体，记得擦点水粘的更牢固
取小块面团擀成面皮用个圆形的盖子压出圆形，大小和刚才那个壳差不多
沾水贴到背上，一只海龟就成型了
还做了只粉红色的
顺便做了盒火柴
小粉人
做好的模型再发酵一下，然后烧开水把馒头放进去蒸10分钟，关火，闷两分钟揭开锅盖
成品图
成品图
两只海龟在樱桃中游来游去呢