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布朗尼(0/7)
把所有材料准备好,面粉过筛,熟核桃压成碎块,因为步骤简单,同时把烤箱上下180度预热
黄油隔水融化,从热水里拿出倒入细沙糖,盐,搅拌至糖和盐都融化
在搅拌黄油的时候把巧克力隔水放入锅中,融化
融化好的巧克力倒入黄油中搅拌均匀,每加入一种食材都要充分搅拌均匀
巧克力搅拌均匀后倒入筛过的粉料,继续搅拌,直至看不到干粉为止,然后再加入核桃碎
拌匀的面糊快速倒入六寸模具中(切记,不管你用的是活底的模具,还是普通的模具,底部和周围都要垫上烘焙纸,以备脱模方便)铺平后再在上面撒上核桃碎,这些步骤都要快一些,因为巧克力很容易就凝固了,一旦凝固就不好塑型了!然后放入加热好的烤箱,30分钟左右,表面烤的硬硬的即可
因为要快,好多都没来的及拍,烤好的布朗尼放凉后脱模,切块!完成后的布朗尼表面上脆脆的,里面的软软的,再加上核桃的苦味,配上一杯咖啡或红茶,顿时觉得岁月如此香甜的度过甚好!