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蛋黄鸭脯#元气挑战每一天#(3/20)
鸭脯洗净去骨。
用剪刀从肉中间剪开。
成为一个口袋。
下入盐、糖、味精。
生姜片、葱段、料酒腌制1小时。
腌制好后，把咸鸭蛋塞进鸭脯肉中。【腌制的调料也可以一起放入】
准备纱布和绳子
用牙签封住开口
放在纱布上，扎紧卷起来
两边用绳子绑紧
中间也要绑紧固定住
蒸箱的抽屉里，注满水。
把包裹好的鸭脯卷放进蒸箱里
没有选择菜单，直接按的+40分钟
时间到了之后蒸箱会有提示音，取出蒸好的鸭脯卷
不烫手后，剪开绳子。拆开纱布。
取下牙签。
切成片。
蒸出来的汤汁可以浇一点到肉脯上哦。
好啦，香喷喷的蛋黄鸭脯做好啦。