蛋黄鸭脯
这是第一次在豆果盖楼踩中了美的“蒸宝宝”,收到蒸宝宝后都没时间来发菜谱,今天特意抽空用蒸宝宝做了两个菜,希望大家能喜欢!
0克
1克
4克
10
千卡
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步骤1/20
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鸭脯洗净去骨。
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步骤2/20
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用剪刀从肉中间剪开。
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步骤3/20
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成为一个口袋。
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步骤4/20
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下入盐、糖、味精。
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步骤5/20
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生姜片、葱段、料酒腌制1小时。
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步骤6/20
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腌制好后,把咸鸭蛋塞进鸭脯肉中。【腌制的调料也可以一起放入】
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步骤7/20
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准备纱布和绳子
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步骤8/20
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用牙签封住开口
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步骤9/20
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放在纱布上,扎紧卷起来
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步骤10/20
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两边用绳子绑紧
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步骤11/20
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中间也要绑紧固定住
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步骤12/20
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蒸箱的抽屉里,注满水。
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步骤13/20
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把包裹好的鸭脯卷放进蒸箱里
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步骤14/20
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没有选择菜单,直接按的+40分钟
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步骤15/20
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时间到了之后蒸箱会有提示音,取出蒸好的鸭脯卷
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步骤16/20
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不烫手后,剪开绳子。拆开纱布。
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步骤17/20
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取下牙签。
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步骤18/20
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切成片。
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步骤19/20
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蒸出来的汤汁可以浇一点到肉脯上哦。
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最后一步
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好啦,香喷喷的蛋黄鸭脯做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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